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主题: 抖音同款网红鸡爪,做法安排一下!

  • 天矃地汀
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  • 阅读:4408
  • 回复:1
  • 发表于:2018/7/12 16:11:56
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抖音爆红的柠檬百香果酸辣凤爪

看起来简单又好吃

作为零食还是主食都是不错的选择

夜晚看球的时候边吃边看

再来一杯菠萝啤

真是爽呆了~

食材

主料:鸡爪2斤

辅料:红椒4根、绿椒2根、柠檬1颗、百香果2个、大蒜(1-2个蒜瓣)、香菜2根、洋葱2片、酱油3小勺、白醋3小勺、盐3勺。

鸡爪洗净后剪掉脚趾甲,鸡爪起来这样更容易入味,煮的时候血水也会放得更干净。

锅中,加水没过鸡爪,放入葱、姜、花椒、香叶和料酒,去除鸡爪的腥味,盖上盖子启动烹饪模式,煮18分钟,时间太短鸡爪会不够烂。

煮熟的鸡爪捞出过冰水,这样鸡爪吃起来更脆爽更筋道。



洋葱切末、姜蒜切末、香菜切碎、小米椒切圈,放盐、生抽、糖、白醋。

柠檬一半切片一半挤出柠檬汁、百香果用勺子取果肉。

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏

开胃又美味的酸辣式凤爪就完成啦!

不着急吃的话,在冰箱放一晚会更入味更好吃。

怎么样,是不是,很简单?!哪怕你是厨房小白都没问题。

关键是干净又好吃,买来的凤爪都没有剪掉指甲的,看起来都不想吃呢。

还是自己在家吃得更放心。
大家学会了吗?




  
  • 春暖花开
  • 发表于:2018/7/13 7:25:29
  1. 沙发
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